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代表の日々レポ(2026年5月13日)

5月13日
読了時間: 1分

開始時刻 09:00

終了時刻 17:30

<作業内容>

・ブルワリー様訪問(京都)

・仕入

<つぶやき>

 今日は京都へ。ブルワリーを訪問して、つくり手の話を聞きながら仕入れ。やっぱり現地に行くと、味だけじゃなく背景まで見えてくる。どんな想いでつくられているのか。どんな空気の中で生まれたのか。それを知ると、商品そのものの見え方も変わる。仕入れは、ただ物を買うことじゃない。“ストーリーを預かる仕事”だと改めて感じた一日。

#ブルワリー訪問#京都#クラフトビール#仕入れ#店舗運営#現場から学ぶ

 
 

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